Gli Arrosticini sono spiedini di carne di pecora o castrato. Tipici della dell’appennino abruzzese e Laziale. I nostri Arrosticini sono realizzati con carne di abbacchio romano, il quale si presenta di colore rosa chiaro e dalla tessitura fine e consistenza compatta. I nostri Arrosticini hanno sapore molto delicato con odori tipici di una carne giovane e fresca.
